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La Bodeguita
"Cuidadoria" de Vinhos
Moisés Silva, somm


Crio sua carta de vinhos gratuitamente e sem nenhum custo.
Sua Carta de Vinhos feita sem nenhum custo.
8 de nov.4 min de leitura


Por Que os Vinhos Mexicanos Estão Conquistando o Mundo?
Prepare-se para desmistificar preconceitos e descobrir um tesouro que merece destaque nas cartas de vinho mais inovadoras.
28 de jun.11 min de leitura


Vinhos para Cães e Gatos? O Mercado de Bebidas "Pet-Friendly" em Restaurantes
O conceito de “vinhos” para cães e gatos representa uma nova e intrigante fronteira para a curadoria gastronômica.
13 de jun.14 min de leitura


Por Que Seu Cliente Notou um Gosto Estranho no Vinho? O Culpado Pode Ser a Taça
Uma taça de vinho impecavelmente limpa traz a percepção de qualidade e, acima de tudo, da integridade sensorial do vinho.
12 de jun.7 min de leitura


10 Dicas de Ouro para Seu Restaurante Vender Mais Vinhos e Faturar em Dobro
Se você quer aumentar suas vendas e dobrar seu faturamento, precisa tratar o vinho não como um mero acompanhamento, mas como um produto estratégico.
1 de jun.9 min de leitura


Controle de Estoque de Vinhos: O Segredo Para Nunca Decepcionar Seu Cliente
Quando um restaurante ou adega não acompanha seu estoque de vinhos com regularidade, os problemas surgem rapidamente.
5 de mai.3 min de leitura


Por Que os Clientes Exigem Vinhos Sustentáveis e Como os Restaurantes Estão Respondendo
Incorporar vinhos sustentáveis e orgânicos na carta não é apenas uma questão de modismo.
27 de abr.4 min de leitura


O "Paradoxo da Escolha" em Cartas de Vinho: Como Simplificar a Experiência do Cliente
As cartas de vinho são um exemplo clássico do paradoxo da escolha. Restaurantes que oferecem listas extensas de rótulos podem parecer sofisticados, mas essa abordagem pode ter consequências negativas.
21 de abr.4 min de leitura
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