top of page

La Bodeguita
"Cuidadoria" de Vinhos
Moisés Silva, somm


Como transformar a experiência do vinho através de garçons que contam histórias.
Descubra como ensinar vinhos a garçons usando narrativas cativantes em vez de jargões técnicos.
26 de abr.7 min de leitura


Tendências das Cartas de Vinho nos Restaurantes em 2025
O que vem por aí em 2025.
6 de abr.11 min de leitura


Como os "Millennials" escolhem seus vinhos no restaurante.
Como os "millennials" julgam vinhos em 10 segundos
5 de abr.5 min de leitura


Qual o vinho que combina com Pizza Margherita?
O guia completo para uma harmonização impecável.
4 de abr.4 min de leitura


Carta de Vinhos para Churrascaria: Guia Completo
Por que o vinho combina melhor com churrasco do que cerveja?
23 de mar.5 min de leitura


Limpeza de taças de vinho em restaurantes.
Por que a limpeza das taças de vinho é fundamental para a experiência do cliente?
22 de mar.5 min de leitura


Mesa Posta: a arte de receber bem em restaurantes.
"Mesa posta" é uma arte que combina estética, funcionalidade e cuidado, criando uma experiência memorável para os clientes.
19 de mar.6 min de leitura


Quem tem a força é o garçom
Porque o treinamento dos garçons muda completamente a venda de vinhos no restaurante.
16 de fev.3 min de leitura
bottom of page