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La Bodeguita
"Cuidadoria" de Vinhos
Moisés Silva, somm


Mesa Posta: a arte de receber bem em restaurantes.
"Mesa posta" é uma arte que combina estética, funcionalidade e cuidado, criando uma experiência memorável para os clientes.
19 de mar.6 min de leitura


Porque climatizar a adega do restaurante?
A climatização de adegas é um elemento crucial para restaurantes que desejam oferecer uma experiência gastronômica completa e memorável.
17 de mar.18 min de leitura


A importância da escolha do tipo da taça de vinhos em restaurantes
A taça de vinho certa não é apenas um recipiente; ela é um instrumento sensorial que pode elevar ou arruinar a experiência do cliente.
17 de mar.6 min de leitura


Como evitar os maiores deslizes na criação de sua Carta de Vinhos.
Muitos empresários subestimam a complexidade de uma Carta de Vinhos e cometem erros que podem comprometer o lucro do restaurante.
15 de mar.8 min de leitura




Curadoria não! Faço "cuidadoria" de vinhos.
"Cuidador de Vinhos" é um profissional que vai além da simples curadoria, assumindo um papel ativo, comprometido e focado em resultado.
11 de mar.5 min de leitura
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