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La Bodeguita
"Cuidadoria" de Vinhos
Moisés Silva, somm


Do Minibar à Adega: Estratégias de Curadoria para Hotéis de Luxo
A seleção de vinhos para um hotel não se limita a escolher rótulos de prestígio; ela envolve a compreensão do perfil do hóspede, a harmonização com a gastronomia local e a criação de uma narrativa que ressoe com o ambiente natural circundante.
10 de jul.14 min de leitura


A iluminação ideal para adegas climatizadas.
Para oferecer vinhos de alta qualidade, é essencial garantir que cada garrafa seja armazenada e iluminada corretamente.
18 de mar.3 min de leitura
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