Moisés Silva

Prepare-se para desmistificar preconceitos e descobrir um tesouro que merece destaque nas cartas de vinho mais inovadoras.

As mudanças climáticas estão reescrevendo as regras e desafiando produtores e profissionais do vinho em todo o mundo.

Por trás da elegância de servir um vinho, existe um desafio prático e financeiro que muitos donos de restaurante conhecem bem: a quebra de taças.